伴隨著自動餐盤機(jī)的發(fā)展于普及，許多傳統(tǒng)的餐廳已經(jīng)運用自動發(fā)餐盤機(jī)替代人工監(jiān)督和引導(dǎo)。但現(xiàn)階段餐者而言大部分還運用隨到隨吃的形式，用餐數(shù)量，用餐時間的不可預(yù)測性導(dǎo)致燒菜過量導(dǎo)致原料的白白浪費或是食物或是及食物不冷鮮等各類問題使餐廳承擔(dān)大量抱怨的問題。

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一方面是對于餐盤進(jìn)行智能管控，即每一次交易都直接成為數(shù)據(jù)被用于后續(xù)餐管理環(huán)節(jié)分析；
第二方面是對智能發(fā)餐盤機(jī)全聯(lián)網(wǎng)的保障，即機(jī)械故障和餐信息都通過系統(tǒng)警告，大幅提升智能發(fā)餐盤機(jī)的運營保障能力；
第三方面，智能屏幕實際上是對時下流行的“軟件定義硬件”概念進(jìn)行了一種實踐。智能發(fā)餐盤機(jī)屏幕上已經(jīng)可以實現(xiàn)廣告展示以及一些其他延伸活動。

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